La cupeta è un dolce tipico del salento, ma credo sia diffuso anche
nel resto d'italia come "croccante alle mandorle".
Durante le feste di paese viene magicamente creata da mani esperte
davanti gli occhi della gente ipnotizzata da quel morbido impasto caldo fatto
di zucchero caramellato e mandorle.
In realtà quando viene consumata è dura come la pietra...
E' possibile scaricare la foto in formato superiore cliccando qui